Hoy os traigo otro video donde explico 8 libros que todo cocinero debe leer. Son libros donde se habla de la teoría de los alimentos y la ...

Hoy os traigo una deliciosa receta, para que podáis disfrutar de unas deliciosas patatas fritas, sn tener que agregar NADA de grasa. P...

Llega la primavera y empiezan a apetecer todo tipo de ensaladas ricas y fresquitas. Hoy os propongo una ensalada deliciosa con un arr...

Nuevo asalto en mi querido reto del #asatablogs. Esta vez os traigo un asalto muy sanote. Para recuperar algo de tipo después de las vacac...

Picar perejil es muy sencillo, siguiendo estos tres pasos conseguirás un perejil fino y muy bien picado. Lavamos bien nuestro perej...

Esta empanada de tripas consigue que coman verduras desde el primero hasta el último. Mis amigos la aclaman cuando la sirvo, y aunque s...

Estas tortillas de patatas para halloween, tienen un aspecto horripilante, pero están de vicio. Son muy fáciles y sencillas de hacer, p...

¡Cómo me gusta la crema de calabacín light! Ésta en concreto la preparamos en casa muy a menudo.  Es muy fácil de hacer, es light y está ...

Dentro de poco será halloween. A mi me encanta hacer una fiesta con mis amigos y disfrazarnos. Una de las cosas principales para la fiesta ...

Hacer la receta ketchup casero es muy fácil y sencillo. la receta no tiene mucha complicación y le puedes dar un poco de tu toque p...

Si hay algo rico, fácil y rápido de hacer son unas estupendísimas berenjenas fritas. Secretos para hacer berenjenas fritas hay varios. Yo ...

Se tratan de unos brioches normales y otros de nueces y pasas y unos croissants caseros.

El remojón granadino es una ensalada riquísima de bacalao y naranja. Depende de la zona de Granada en la que nos encontramos, podemos ...

Y llega por fin la tercera temporada del #asaltablogs. Este mes hemos dejado sin nada a nuestra querida Bea de Bea recetas y más , ...

Un arroz bien hecho es un lujazo. Pero si la cocción del arroz ya de por sí es larga, unos 19/20 minutos, preparar el sofrito y todos l...

Las salsas se clasifican en dos grandes grupos. Las grandes salsas básicas: Salsa española ,       (y sus derivadas) Salsa de tomate ,...

EL VALLE DE LA ALEGRÍA. AL SUR DE GRANADA LA COCINA Y SU HISTORIA. Editorial: Ediciones Dulcinea Año: 2003 ISBN: 84-931530-1-X ...

La gelificación es uno de los procesos de ligazón que consiste en la obtención de una textura más sólida de un elemento líquido. Depe...

El taboulé es una ensalada de cous-cous, es una receta originaria de Marruecos. En casa la solemos hacer mucho durante la primavera de prim...

En casa esta receta de arroz con leche triunfa allá siempre. El Sr Daniel, que es quien se encarga de hacerla, tiene el honor de ha...