Son libros donde se habla de la teoría de los alimentos y la física y química que sucede cuando se cocinan, así como enciclopedias que son convenientes tener a mano, recopilaciones de recetas imprescindibles y cocinas tradicionales.
Como no lo sé todo acerca de los libros de cocina del mundo me encantaría que me comentases y hablásemos de libros de cocina.
Un beso escrito
Ana
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