13 oct 2013

Tarta Menta chocolate con chocolate plástico y sirope de menta de lidl




Ya se me olvidaba comentaros la idea que surgió tras ésta tarta nacida de días calurosos y veraniegos. Unos meses antes me comentaron que les gustaría tener una tarta para el cumple de Sara con sabores de menta y chocolate blanco donde predominase el sabor a chocolate blanco, y a partír de aquella tarta nació ésta...una clásica de chocolate y menta.
La idea se término de formar en mi cabeza cuando ví en lidl éstos "siropes" que sirven para hacer bebida de menta o cócteles, es un concentrado de menta que se disuelve tanto en agua como en alcoholes, pues como veis yo decidí usar éste sirope para hacer una buena buttercream.

13 sept 2013

Angel food cake

Creo que aún no os había enseñado éste delicioso angel food cake, lleva emulsión de Red Velvet y chocolate blanco derretido por encima.


El Angel Food es mi bizcocho favorito, es ligero, está buenísimo y es muy simple hacerlo.
La receta es simple en ingredientes pero hay que seguirla paso a paso

Para hacerlo lo más primordial es el molde, preferentemente que NO sea antiadherente, con patitas, y un agujerito para que pase el aire caliente y el bizcocho no se hunda.


3 sept 2013

Panificadora de Lidl, mucho más que pan

Hacía tiempo que andaba detrás de una panificadora, pero claro, con los precios del mercado mejor ni pensárselo....

Hasta que Lidl sacó su panificadora durante el verano y pensé que era el momento de tener una panificadora en casa.

Desde hace poco más de un mes tengo mi panificadora en casa, ¡¡¡Y estoy encantada!!!
Hacer pan así es tan fácil.... agrego la harina, y hago combinaciones según me viene en gana y los ingredientes que tenga por casa, yo elijo la cantidad de sal, qué harina le pongo (de centeno, integral, sólo de fuerza) un poco de agua, levadura fresca y en tres horas y media tengo listo un pan riquísimo. Ademas no tengo que manchar nada de nada, saco la cesta la pongo sobre mi peso y añado las cantidades. Luego todo es dejar que la maquina trabaje por mi.



Quería enseñaros éste pan maravilloso de sabor riquísimo que me ha gustado especialmente, además se ha quedado con una forma especialmente divertida y casera.

1 sept 2013

Tarta de chocolate con nueces y café, para el dia de las Rosas, y chocolate plástico.

Hace poco fue el santo de las Rosas.
No sabía exactamente qué tarta hacerles, y con el calor no quería tocar nada que llevase fondant.



Así que hice ésta tarta de chocolate con adorno de chocolate....chocolate plástico!!


Había oído que el chocolate plástico es más difícil de trabajar, más duro. Pensé que era lo ideal para trabajar en estos días de calor sofocantes en una casa que no tiene aire.

Hacer chocolate plástico es lo más sencillo del mundo entero y parte del extranjero, así que atreveros que además está buenísimo. Es la primera vez que lo hago) que me salió súper chachi y lo fliplé con la textura y la manejabilidad.

24 ago 2013

Tarta Fondant Súper Mario



Hace tiempo que quería enseñaros las fotos de ésta tarta de Súper Mario

19 ago 2013

Banofee de helado


Ésta séper receta de banofee helado os va a dejar fresquitos fresquitos. 
Lo mejor de todo es que no lleva nada de horno y apenas un poquito de calor únicamente para derretir la mantequilla y los tofees.
No se tarda nada en hacerla y además por sus sabores gusta a todo el mundo, anímate y verás,

6 ago 2013

Cherrymisú

Hoy os traigo un postre fresquito fresquito, un cherrymisú. Es parecido a un tiramisú pero, de cereza con frambuesas. He hecho  varias recetas con los fantásticos helados de Lidl que os iré poniendo, ahora que hace calor son fabulosos como postres y meriendas ......y desayunos....y a todas horas.
Desde Lidl me invitaron a un gran evento al que no pude acudir, pues coíncidía con la comunión de Raúl, aunque con éste video que pasaron se me pusieron los dientes más que largos largos!!
http://www.youtube.com/watch?v=OpxSVliN9nE&feature=youtu.be
No os lo perdáis!!


28 may 2013

18 abr 2013

12 dic 2012

Tarta de limón y merengue y cómo hacer moldes cuadrados caseros

Hoy os traigo mi versión de la tarta de limón y merengue, presentada de una forma muy divertida.



Qué rico está el merengue así, en botoncitos riquisimos, crujientes por fuera, y blanditos por dentro.....hummm se deshacen en la boca.

11 dic 2012

Palmeritas.

Os quiero enseñar éstas palmeritas hiper-mega riquísimas.
Las hice con la masa de hojaldre súper rápida. Al realizar la receta de la tarta conversación, me sobró un poco de masa de hojaldre que aproveché para hacer palmeritas saladas y dulces.

9 dic 2012

Tarta Draculaura

Y llegó, la primera tarta de las archifamosas Monster High

Os presento a Draculaura.

7 dic 2012

5 dic 2012

Tarta Conversación


Tarta Conversación.
He estado buscando en el google español, pero no he encontrado ninguna tarta con ese nombre. Si al leer o ver la receta conoceis la tarta pero con otro nombre diferente, estaría genial que me lo dijeses, porque el nombre está totalmente traducido por mi.


Ésta tarta tiene una larga tradición, se lleva haciendo desde el siglo XVIII en Francia, y fue creada a la par que el libro con el que está ligada, se trata de "Les conversations d¨Emilie" de Madame d´Epinay

2 dic 2012

Un nuevo rumbo

Ainsss. cómo me gusta la televisión francesa...cuando "sea mayor" me pondré al televisión francesa y la inglesa en casa.

Ahora hay un nuevo programa en la televisión francesa, que gracias a la gentileza de Juani y Angel, los padres de Dani, podemos disfrutar. (además lo vemos grabado y nos saltamos los anuncios...eso si que da gustooo ^^)

Se llama Le meilleur patisier, no penseis que a mi se me da bien el francés porque estais errando....es más, estoy todo el rato preguntando, -¿Qué le han dicho?-.- ¿Qué ha contestado? -No puede ser que le haya dicho lo que yo he entendido (y me parto de la risa).



Lo cierto es que me muero de la envidia, porque tienen el "set" de rodaje en un castillo, en un sitio precioso, con unos jardines increibles, en una cocina inundada de luz y cosas bonitas, con unos hornos aptos para princesas y ....KITCHENS AIDS EVERYWHERE......ainsssss quien tuviera de todo eso....

A lo que voy, el programa es una maravilla, y me han entrado ganas desde éste momento de hacer las recetas que más me gustan de cada programa durante la semana siguiente. Sobre todo quiero hacer las "típicas" pero alguna que otra como dicen ellos "revisité" caerá. Así que empezaré a poneros las recetas de cada tarta, pastel, tartaleta o dulce, de las recetas que escoja cada semana.

Esta semana he escogido tres...de momento:



La Tarte Tatin
La Tarte Conversation
La Tarte au citron meringueé revisité pour Cyril Lynac

Todavia no he traducido a "mi español" los nombres, eso es algo que me tomará algo de tiempo, y podemos decir que esta mañana estoy con la creatividad de nombres off.


Espero que disfruteis de las recetas tanto como yo lo disfrutaré. Así podreis tener las versiones en español. Gracias a que yo tengo a mano a mi traductor personal...que diga a Dani que me ayudará a el entendimiento de las recetas podré realizar ésta labor.




Un saludo a todoos ^^

23 nov 2012

Tarta Castillo

Me siento súper emocionada de poder enseñaros ésta super-mega-chachipiruleta Tarta Castillo

Tarta de manzana

Hoy os traigo, por qué no, un dulce de los de siempre.
Tarta de manzana...hummmm
Me encanta la tarta de manzana, desde la gelatina hasta el hojaldre ¡Qué rica!

He visto muchas recetas en muchos sitios, y aunque son muy parecidas, la mia en particular no la he visto, así que diremos que es de mi cosecha particular, de experimentos y pruebas.

22 nov 2012

Tarta de Bebe

Cómo me gusta ésta tarta....
¡¡ Me encanta!!

La he hecho para que sea "mixta" por no decantarme...y me parece que ha quedado estupenda, por los colores del chupete...Aunque tengo que confesarlo, tengo debilidad por las niñas y la hice todo el rato pensando en las bebes, por eso le hice un lacito rosa....que luego guardé. ¡Tenía que ser una tarta mixta!
Por cierto hoy he tenido un sueño muy extraño, relacionado con el tema....soñaba que cogía a una bebe en brazos que estaba durmiendo tranquilamente... y yo ahí me lancé y la cogí en brazos... Y claro la desperté y la pobre tenía frio, y yo buscando una manta como una loca, y no sabía como coger la manta con la niña en brazos...y yo llamando a Dani para que me ayudara con la manta...vamos que desesperación, todavía estoy estresada... Espero no ser tan burra nunca, que cuando un niño duerme hay que dejarlo dormir... Eso lo sé por la serie "Friends" jajaja.
Bueno os enseño las fotos:

Hay un ligero detalle que diferencia una foto de otra....

19 nov 2012

Tarta de ratones

Lo confieso,
tengo pasión por el queso.
Me encantan todas sus variedades, me gusta frio, me gusta del tiempo, me gusta caliente, me gusta retostado, me gusta hasta requemado....
Aunque esta dulce tarta no sabe mucho a queso... lo único que lleva parecido al queso es la philadelphia del relleno...hummmm




A los ratoncitos que hay encima de ella parece que les encantaaa ^^
No os la comais que es para mi!!!

Besos queseros
Ana


14 nov 2012

Tarta Poni Rosa

Por fin, con la boca llena, yel corazón henchido, puedo traer una tarta de Poni Rosa, que me hace sentir orgullosa
¿Os acodais del desatre, desatroso de la anterior?(pincha aquí)

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