- 200 gramos de Mantequilla
- 2 dientes de Ajo
- 1 Puerro
- 1 Cebolla
- 1 Zanahoria
- 1 Calabacín
- 1 Rama de apio
- 1 Patata
- 1/2 Lechuga
- 2 litros de Fondo claro
Elaboración:
Limpiamos y cortamos todas las hortalias en juliana.
Pochamos todas las verduritas en una cacerola con mantequilla hasta que se ablanden, en ese momento mojamos con el fondo blanco y dejamos cocer 20 minutos.
Salpimentar y listo.
Un beso julianado
Ana
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