- Aceite de Oliva Virgen
- 50 gramos de jamón
- 4 dientes de ajo
- 150 gramos de costrones de pan
- 1 Puntillita de pimentón
- 1500ml de agua o fondo claro
- 1 Huevo por persona
Elaboración:
Poner a calentar el aceite de Oliva Virgen a fuego suave en una cazuela de barro. Rehogar el jamón, después el ajo y a continuació añadir el pan y el pimentón.
Cubrirlo todo con caldo o agua.
Sazonar y cuando este hirviendo a borbotones añadir los huevos y remover.
Un beso castellanizado
Ana
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